Frittata met chorizo en tomaat
Gezonde lunch foor op werk: Frittata met Chorizo en Tomaat
Ben jij ook klaar met die saaie, kleffe boterhammen tijdens je lunchpauze? Same! Dan is dit een ideaal recept om jouw lunchpauze een upgrade te geven. Deze frittata met chorizo en tomaat is ideaal om voor te bereiden en de volgende dag mee te nemen naar werk. Kortom: lekker en praktisch!
Waarom deze frittata ideaal is om mee te nemen naar werk
- Glutenvrij
- In 30 minuten klaar
- Super makkelijk
- Perfect om te mealpreppen: je kunt deze zelfs invriezen
Dit heb je nodig
- Onderstaande ingrediënten
- Kleine ovenschaal
- Lunchbox
- Oven
Weet je wat zo fijn is aan deze frittata? Je kunt meerdere porties maken en invriezen voor later. De avond van te voren haal je er een portie uit en de volgende dag kun je 'm zo mee nemen in je lunchbox. Daar worden we blij van, toch?
Pro tip voor meal prep
Maak op zondag een grote batch en verdeel deze over meerdere porties. De frittata blijft zo'n 3 tot 4 dagen goed in de koelkast. Wil je de frittata langer bewaren? Geen probleem! Stop dan wat porties frittata in de vriezer.
Zeg nou zelf: dit klinkt toch veel beter dan weer zo'n saaie kleffe boterham met zweetkaas?
En zo neem je 'm mee naar werk
Leuk zo'n frittata, maar hoe neem je die mee naar werk? Natuurlijk niet in een plastic boterhamzakje. Zelf neem ik deze mee in deze roestvrijstalen lunchboxen. Wat ik zo fijn vind aan deze lunchboxen is dat ze niet van plastic zijn, lekdicht zijn, in de vaatwasser mogen en je makkelijk een extra snack mee kunt nemen. Meer weten? Hier vind je meer over de roestvrijstalen lunchboxen van NOBOSA.
